Wydział Nauk Informatyczno-Technologicznych Akademii Łomżyńskiej organizuje: II edycję Kampanii Edukacyjnej „Bezpieczeństwo żywości”.
Kampania Edukacyjna stanowi inicjatywę podejmowaną w celu popularyzacji wiedzy na temat jakości, bezpieczeństwa oraz autentyczności żywności. Kierowana jest przede wszystkim do młodzieży szkół średnich, wpisując się w działania profilaktyczne, mające na celu zwiększenie świadomości młodych ludzi jako konsumentów oraz zapoznanie ich z rolą nauki w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności. Obok młodzieży w wydarzeniu wezmą udział przedstawiciele branży rolno-spożywczej oraz jednostek urzędowej kontroli żywności w Polsce - założeniem Kampanii pozostaje również wymiana doświadczeń różnych środowisk, mających wpływ na kształtowanie bezpieczeństwa żywności.
W ramach Kampanii odbędzie się część popularnonaukowa (wykłady prowadzone przez specjalistów) oraz integracyjna (piknik organizowany przez Wydział Nauk Informatyczno-Technologicznych oraz Samorząd Studencki).
Tematyka
wykładów dotyczyć będzie m.in. substancji dodatkowych w żywności, nowej
żywności, w tym żywności wytwarzanej w laboratoriach, oraz wpływu procesu produkcyjnego
na bezpieczeństwo żywności